Histoires
Bao
C'est un mets très fin que les Chinois apprécient pour le déjeuner.
La pate doit poser une bonne heure, puis on fait des disques de pate avec lesquels on enrobe une farce bien arômatisée. Puis on laisser monter 20 minutes. Finalement on les passe à la vapeur.
Puis on le sert immédiatement... à point.
Plus exigent que des pâtes aldente.
La pate doit poser une bonne heure, puis on fait des disques de pate avec lesquels on enrobe une farce bien arômatisée. Puis on laisser monter 20 minutes. Finalement on les passe à la vapeur.
Puis on le sert immédiatement... à point.
Plus exigent que des pâtes aldente.
Nouvelle recette...
Simple et joli.
Ma chérie voulait tester pour son nouveau restaurant.
Crevettes légumes ail, sur vermicelles et une bonne dose de sauces soja.
Ma chérie voulait tester pour son nouveau restaurant.
Crevettes légumes ail, sur vermicelles et une bonne dose de sauces soja.
Fondue chinoise
La particularité de la fondue chinoise, c'est qu'il faut être beaucoup.
Quand il y a pour 3, il y a pour 10...
Quand il y a pour 3, il y a pour 10...
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xiaolinli.kangbao@gmail.com
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